Отже, результати опитування показали, що цікаво вам майже усе з пропонованого. Це менi приємно)
Почну я з чогось легенького і до ранку вихідного дня опублікую рецепт смачно-корисного.
Оскільки літо це сезон кабачків, які ніхто не знає куди подіти, а ще далеко не всі люблять, можна зробити смачний фокус. Кабачкові оладки. Але так, щоб було смачно.

На невеликий потертий кабачок на тертці (або половинку середнього кабачка) додаємо таку ж за вагою кількість тертого сиру, яйце, кришимо в цю суміш петрушку і кріп, солимо. Можна додати кришений зубчик часнику, якщо вам потім не треба бігти на зустріч – так значно смачніше - раджу. І смажимо цю тестову масу, як драники. Це дуже смачно і питання куди діти кабачки відпаде само собою.

І розповім ще один простий та літній рецепт баклажана у духовці. Теж не найулюбленіший багатьма овоч, але можна зробити його просто чудовим.
Баклажан ріжуть вздовж на скибки десь 1 см товщиною і роблять надрізи сіточкою. Виходить приблизно так - тільки з надрізами сіточкою:

Тепер крошимо помідорки. Баклажани розкладаємо на лист. Поливаємо оливковою олією, змащуємо кожен баклажан грецьким йогуртом чи сметанкою, солимо. Зверху на кожен баклажанчик висипаємо помідорки, які накришили. Запікаємо на 150 градусах 8 хвилин. Готові баклажани посипаємо свіжим зеленим базиліком. Робиться дуже швидко та дуже смачно.

Обидва рецепти мають секрет із харчової хімії, про який я розповім трохи пізніше, як це працює і чому саме це тіло вважає смачним. Смачного!

----Треба собі якийсь тег видумати, та видумувалка стомилась...