Я читав тільки першу книгу про муммі-троллів, тож не знаю, чи цей рецепт канонічний, чи ж придуманий кимось "за мотивами" але це для мене особисто найсмачніша кава з усіх, що я куштував.

Що нам потрібно:
☕ Кава, краще арабіка (я купую "Fort" (🇵🇱).☕ Кориця мелена, бажано високої якості, або навіть власноруч змелена з палички.
☕ Мускатний горіх аналогічного гатунку.
☕ Какао. Я колись купив шоколадку на 99 відсотків какао і додав у рецепт її замість порошку - вийшло надзвичайно смачно, але довелося розтопити на водяній бані.
☕ Цукор, якщо вам напій раптом буде недостатньо солодкий, але готову каву рекомендую попередньо скуштувати, а то можна переборщити і все злипнеться. 🤣

Попереджаю відразу - дивний рецепт, десь навіть магічний, мабуть. Заварюється дуже міцна кава, 3 ложки, якщо дві, то суцільною гіркою. Корицю і мускатний горіх змішують з кавою ще до приготування. Кориці щедро, мускатного горіха трохи, але щоб відчувалося.

Поки кава заварюється, потрібно зробити наступне: взяти згущене молоко і какао в пропорції 2 до 1. Все це перетирають ложкою в однорідно гидку на вигляд масу, щоб не було грудочок.
До того часу, коли маса досягне необхідної гидкої однорідності, якраз завариться кава
Далі береться чашка (ідеальна, звичайно).
У неї наливається половинка кави з джезви. Тоді туди висипається отримана згущено-какаова маса.
Це все добре перемішується. Потім в чашку доливається кава, що залишилася.
При бажанні туди можна насипати трохи меленого мигдалю.